Посмотрите, какие техники декора нужно знать каждому кондитеру, чтобы воплощать свои самые смелые из Pinterest
Разберетесь, что делает ваши торты «дешёвыми» и отпугивает заказчиков, а что наоборот поднимает ценность торта
Поймете, как учиться декорам ЭКОНОМНО, без пустых трат на шоколад и масло
Вместе с Юлией сделаете разбор рынка, посмотрим что вообще сейчас предлагают кондитеры
Узнаете, какой декор выгодно делать, чтобы было дёшево для кондитера, но дорого (в самом лучшем смысле) для клиента
Увидите ТОП-ошибок в декоре тортов, из-за которых не получается повторять декоры как на картинке
Разберетесь с мастикой: что это за зверь, как с ним работать и почему кондитеру нельзя исключать мастику из декоров
Заберете подборку любимого инвентаря и ингредиентов для декора от Юлии Припутневой
Узнаете как взаимосвязаны начинки и декоры, и почему без правильной начинки не будет красивого декора
Поймете, как выделяться среди конкурентов и как найти свой АВТОРСКИЙ стиль в декорах