Низкая себестоимость
Макарон приносит до 1120 ₽ чистой прибыли с одной коробки: себестоимость - 40 ₽ за штуку, продажа - 180 ₽, в упаковке 8 штук.
Быстрое приготовление
Замес + отсадка + выпечка = всего 1,5 часа на 30 штук
Простота обучения
С пошаговым рецептом макарон получается даже у новичков.
Высокий спрос
Их заказывают на свадьбы, боксы, корпоративы
Выгоды «Макарон» для кондитера: