Настоящие праздничные десерты собираются как конструктор.
И если не знать базу — конструкция не держится.
Эти 5 сложносоставных десертов — и есть база
французского кондитерского искусства. Эти десерты
закрывают все ключевые техники французской кондитерки:
Кому особенно подойдет этот мини-курс:
Смотрите, какие десерты, вы научитесь готовить на курсе:
Готовы узнать программу подробнее?
- В 17 лет я уехала учиться в Англию, получила статус адвоката и несколько лет работала в крупной компании. Но решила уйти, чтобы заниматься мечтой — кондитерским делом.
- Прежде чем открыть свою пекарню, работала в семейной кондитерской и развивала сеть в Северной Осетии.
- Сооснователь «Пекарни Адвоката», выпускница школы кулинарии и кондитерского мастерства Le Cordon Bleu Paris
Эксперт курса: Мадина Арчегова
АНО ДПО “Академия кондитерского искусства”
ИНН 5407982134
ОГРН 1215400030010
ИНН 5407982134
ОГРН 1215400030010