Новый год с КЕЙКО
Создайте свою праздничную кондитерскую коллекцию — для подарков, семейного стола и заказов.
Корпусные пирожные, коллекция маршмеллоу и пряники.
Выбирайте 3, 4 или 5 курсов и готовьтесь к праздникам вместе с экспертами КЕЙКО.
А ещё — 3 подарка при покупке от 2 курсов
Зефирные коллекции
ПП - десерты
Подарочные наборы
Ассортимент на продажу
Ассортимент под заморозку
Новый год — самая яркая пора и уникальная возможность расширить и разнообразить свою кондитерскую линейку вкусов и декоров
Просто посмотрите, что для вас приготовили наши эксперты
Зефирная сказка
Новогодние коллекции, эффектные фигурки и готовые идеи наборов, которые можно предложить покупателям к праздникам. Освой необычные формы зефира и создавай сладкие композиции, которые хочется дарить, коллекционировать и заказывать.
Зефир, который удивляет с первого взгляда
Елена Туганова
Новый год под ключ
Муссовые ёлки и другие эффектные десерты, которые стоит освоить заранее. Все изделия подходят для заморозки, а заготовки помогут распределить работу и не проводить весь декабрь на кухне вместо того, чтобы зарабатывать на праздничном сезоне.
Подготовься сейчас — весь декабрь выполняй заказы
Александра Денисова
Зимние десерты
Торты, пряники и другие любимые десерты для новогоднего стола и сладких подарков. Осваивай рецептуры и техники, которые пригодятся не только в декабре: их можно использовать круглый год, создавая новые десерты для себя, близких и покупателей.
Навыки, которые останутся
с тобой и после праздников
Алексей Осипов
Зимняя магия ПП
Позволь себе любимые десерты даже в праздничные дни — и открой новые возможности для кондитерского ассортимента. Такие сладости помогут заинтересовать аудиторию, которая ищет альтернативы классическим десертам, в том числе покупателей с особыми пищевыми предпочтениями.
Сладкие праздники без белого сахара и глютена
Марина Федорова
Зимняя коллекция десертов
Орешки, печенье и другие десерты, которые можно сочетать между собой, упаковывать в подарочные наборы или подавать к домашнему чаепитию. Выбирай любимые сочетания и превращай приготовление сладостей в уютную семейную традицию.
Собирай сладкие наборы на любой вкус
Юлия Припутнева
Новый год с КЕЙКО
Создайте новогоднее настроение себе и клиентам! Подготовьте ассортимент праздничных десертов, чтобы принимать заказы и зарабатывать в самый прибыльный сезон для кондитера.
Новогодние маршмеллоу
Дополнительные уроки по пряникам
Корпусные пирожные
При покупке от 2 курсов — 3 подарка
Комбо из трех, четырех или пяти курсов
КОМБО «НОВЫЙ ГОД С КЕЙКО»
Курс «Зефирная сказка»
Мини-курс от феи цветов Елены Тугановой, где вы освоите искусство зефирной флористики и создадите потрясающие новогодние композиции.
Курс «Зимние десерты»
Уроки от Алексея Осипова, где вы научитесь готовить максимально разные десерты от конфет и пряников до макарон и тортов.
Курс «Новый год под ключ»
Обучение от Александры Денисовой, где вы оптимизируете свою работу в новогодние праздники и сделайте максимум продаж без стресса с проверенными и трендовыми рецептами.
Остались вопросы? Задайте их менеджеру в Телеграм или VK!
Мини-курс от феи цветов Елены Тугановой, где вы освоите искусство зефирной флористики и создадите потрясающие новогодние композиции.
- 14 фигур
- 3 вида зефирной массы
- Вечный доступ
- Сертификат за прохождение курса
- Чат с кураторами
Курс «Зимние десерты»
Уроки от Алексея Осипова, где вы научитесь готовить максимально разные десерты от конфет и пряников до макарон и тортов.
- 8 десертов
- Трафареты для пряников
- Вечный доступ
- Сертификат за прохождение курса
- Чат с кураторами
Курс «Новый год под ключ»
Обучение от Александры Денисовой, где вы оптимизируете свою работу в новогодние праздники и сделайте максимум продаж без стресса с проверенными и трендовыми рецептами.
- 6 десертов
- 10 рецептов кукис
- Вечный доступ
- Сертификат за прохождение курса
- Чат с кураторами
Остались вопросы? Задайте их менеджеру в Телеграм или VK!
12 990
р.
43 960
р.
Выберите курс, который дополнит Ваш праздничный ассортимент, и начните подготовку к новогоднему сезону
Хотите освоить только одно направление?
Зефирная сказка
Новый год под ключ
6 990 руб.
Бонус: сборник трафаретов для росписи пряников.
Расширьте ассортимент десертами для праздников и не только
Условия обучения:
- Доступ к курсу на 1 год.
- Поддержка кураторов в чате.
- Сертификат государственного образца.
В программе:
- Шоколадные конфеты: пекан-соль-кофе, апельсин-тёмный шоколад-чили, попкорн-корица.
- Морковный торт с облепиховой карамелью и декором «Оленёнок».
- Апельсиновый медовик с апельсиновым гелем и декором «Новогодний мишка».
- Роспись пряников: олень, игрушка, ёлочка и Дед Мороз.
- Макарон: можжевельник-чёрная смородина и клубника-шампанское.
- Торт «Ёлка» с безе, начинкой клюква-брусника и шоколадными сферами.
Освойте муссовые пирожные, тарты, праздничные торты и печенье, которые помогут разнообразить новогоднее предложение. Десерты подходят для заморозки, поэтому часть работы можно выполнить заранее.
Зимние десерты
4 990 руб.
Алексей Осипов
4 990 руб.
Подготовьте ассортимент заранее — освободите время для заказов
Условия обучения:
- Доступ к курсу на 1 год.
- Поддержка кураторов в чате.
- Сертификат государственного образца.
В программе:
- Муссовое пирожное «Зайка» — абрикосовое компоте и сметанный мусс.
- Муссовое пирожное «Оленёнок» — вишня с глинтвейном и мусс с маскарпоне.
- Тарт «Снеговик» — кокосовый чизкейк и черничное компоте.
- Тарт «Ёлочка» — апельсиновый чизкейк и цитрусовое компоте.
- Торт «Оленья упряжка» — черёмуховый медовик с вишнёвой начинкой.
- Торт «Праздничная ёлка» — пряно-медовые коржи и абрикосовая начинка.
- Сборник из 10 рецептов кукис.
Освойте муссовые пирожные, тарты, праздничные торты и печенье, которые помогут разнообразить новогоднее предложение. Десерты подходят для заморозки, поэтому часть работы можно выполнить заранее.
Александра Денисова
Создавайте зефирные подарки, которые удивляют с первого взгляда
Условия обучения:
- Доступ к курсу на 1 год.
- Поддержка кураторов в чате.
- Сертификат государственного образца.
В программе:
- Зефирные массы на соке, мандариновая и для заливки в молды.
- Шишка, хлопок, пуансеттия и еловые ветки.
- Ёлочные шары в шоколадной глазури, подарки, грецкий орех, медальон и свеча.
- Лесные оленята, снеговики в рожке и Снегурочка.
- Темперирование шоколада, пластичный шоколад, работа с молдами и роспись.
- Сборка праздничных коробок, композиций и зефирной ели.
Бонусный модуль: шоколадное и фисташковое птичье молоко, десерты в молдах, мандариновая начинка, глазировка и сборка наборов.
Освойте новогодние фигуры из зефира, шоколадный декор и сборку праздничных композиций для подарков и заказов.
Елена Туганова
Зимняя магия ПП
Зимняя коллекция десертов
4 990 руб.
5 990 руб.
Собирайте подарочные наборы и создавайте эффектные праздничные десерты
Условия обучения:
- Доступ к курсу на 1 год.
- Поддержка кураторов в чате.
- Сертификат государственного образца.
В программе:
- Кукис «Сникерс», миндаль-чёрная смородина и «Красный бархат».
- Орешки с фисташковой, малиновой, шоколадной и кокосовой начинками.
- Трюфели, ириски, нуга с клюквой и миндалём.
- Мини-чизкейк, пирожное шу и «Шоколадная посылка».
- Расписной торт-шар «Ёлочная игрушка».
- Муссовые пирожные: шар «Тирамису», «Матрёшка» и «Лошадка».
- Торт «Свеча» с медовыми коржами, вишнёвым конфи и сметанным кремом.
От печенья и конфет до расписных тортов и муссовых пирожных — освойте разнообразный ассортимент для подарочных боксов, домашнего чаепития и праздничных заказов.
Юлия Припутнева
Добавьте в ассортимент праздничные десерты без белого сахара
Условия обучения:
- Доступ к курсу на 1 год.
- Поддержка кураторов в чате.
- Сертификат государственного образца.
В программе:
- Мандариновый тирамису.
- Муссовая «Шапочка Деда Мороза» с начинкой яблоко-корица.
- «Ёлочка-мусс» с мандариновым курдом.
- Шоколадная «Шишка» с вишнёвой начинкой и перцем.
- Изомальтовые петушки.
- Печенье с предсказаниями.
Освойте шесть эффектных десертов с рассчитанным КБЖУ — для праздничного стола и покупателей, которые выбирают альтернативы классическим сладостям.
Марина Фёдорова
Просто посмотрите на работы наших учеников. Хотите также? Ждем вас на курсах!
АНО ДПО “Академия кондитерского искусства”
ИНН 5407982134
ОГРН 1215400030010
ИНН 5407982134
ОГРН 1215400030010