За три дня марафона вы шаг за шагом приготовите торт Шоколадная молочная девочка, украсите его трендовым декором «Ламбет», познакомитесь с изнанкой кондитерки и поймете, подходит ли вам профессия домашнего кондитера для дополнительного или основного дохода
Декор тортов — это легкий способ выделиться среди конкурентов и зарабатывать в разы больше, даже если вы начинаете с нуля.
Торт с декором = от 2.000 руб/кг
Торт без декора
= 1.000 руб/кг
= 1.000 руб/кг
Первый заказ — уже после марафона!
«Первый шаг: разбираемся в кондитерке с 0»
Программа марафона
Домашка:
О чем поговорим:
Расскажем все о кондитерском деле и сколько можно зарабатывать домашнему кондитеру
- которая вас вдохновит на профессию
- Идеальный торт: почему у вас точно получится с первого раза — секреты опытного кондитера
- Сколько можно зарабатывать на кондитерском деле с разным опытом
- С каких десертов начать свой путь в кондитерском деле: торты, мелкоштучные десерты, начинки и др.- идеальный ассортимент для кондитера
- Что нужно для старта: минимальный инвентарь и ингредиенты, как сэкономить, но не потерять в качестве, где все хранить
Бонусы первого дня:
ТОП - 20 востребованных десертов
«Формула продающего торта»
Практика:
Домашка:
- печем коржи и собираем торт с кремом и отправим его на стабилизацию
Домашка:
- фиксируем ваш промежуточный результат и считаем сколько именно вы сможете зарабатывать в кондитерке
Научитесь печь и собирать торты, считать себестоимость и ставить цену, которая привлекает клиентов и приносит прибыль.
О чем поговорим:
- Как правильно поставить цену, чтобы не отпугнуть клиента и работать в прибыль
- Как считать себестоимость торта
- Тайм менеджмент кондитера: экономим время хранение и заморозка десертов
- Как составить вкус, который нравится клиентам (калькулятор вкусов): начинки, кремы
Бонусы второго дня:
ТРИ Начинки для шоколадной молочной девочки- подробные рецепты
Гайд по заморозке тортов: экономим силы и время
Калькулятор себестоимости
«Ваш первый заказ: фото, клиенты и доход»
Практика:
Домашка:
- Финишное выравнивание и декор за 30 минут
Домашка:
- фото для продажи вашего восхитительного торта по всем рекомендациям как правильно снимать. Угостить ваших близких/соседей/коллег и взять отзыв — ваш первый торт и рекомендации готовы сразу после марафона!
Создадите фотогеничный торт, узнаете, как привлекать клиентов и выстроить путь домашнего кондитера к доходу от 100 тыс. рублей.
О чем поговорим:
- Как стать домашним кондитером и зарабатывать от 100 тыс рублей в месяц
- Где искать первых клиентов и как продавать десерты через соц сети и агрегаторы
- Как снимать торт на телефон, чтобы захотелось купить
- Трендовые виды декора, которые помогут зарабатывать больше
Бонусы третьего дня:
Полный рецепт торта шоколадно молочной девочки
Гайд по упаковке
для тортов
для тортов
Гайд: «Как сделать красивые фото десертов?»
За участие во всех 3х днях марафона вас ждут:
ИМЕННОЙ СЕРТИФИКАТ ОБ УЧАСТИИ, ПРИ ВЫПОЛНЕНИИ ВСЕХ ДОМАШНИХ ЗАДАНИЙ
ПОДРОБНЫЕ УРОКИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ МОРКОВНОГО БЕНТО-ТОРТА
Что Вы получите за 3 дня
Научитесь готовить трендовый торт с нуля — «Шоколадная Молочная Девочка» с ламбет-декором
Изучите экономику и наглядно посчитаете, сколько сможете зарабатывать: до 5 000 ₽ за 1 торт
Проверенные рецепты, список нужного инвентаря, гайды по заморозке и упаковке и таблица расчёта себестоимости — включены
Узнаете, как начать продавать торты даже с нулевым блогом
Покажем, как выглядит профессия «домашний кондитер» и почему это удобно, красиво и прибыльно, а вы сможете выбрать ваше будущее!
Изучите экономику и наглядно посчитаете, сколько сможете зарабатывать: до 5 000 ₽ за 1 торт
Проверенные рецепты, список нужного инвентаря, гайды по заморозке и упаковке и таблица расчёта себестоимости — включены
Узнаете, как начать продавать торты даже с нулевым блогом
Покажем, как выглядит профессия «домашний кондитер» и почему это удобно, красиво и прибыльно, а вы сможете выбрать ваше будущее!
Почему марафон — первый шаг к профессии домашний кондитер:
Поддержка кураторов и проверка домашних работ
Уже получилось у тысяч наших учениц: +20−100 тыс. ₽ в месяц на тортах
Сертификат участника, который можно использовать как соц. доказательство
Чёткий пошаговые рецепт и план как сдать домашним кондитером (подойдут даже новичку)
Показываем наглядно в режиме онлайн на живом мастер-классе
Ведущая мастер-класса
Юлия Припутнева
Юлия Припутнева
- Является преподавателем в топовой кондитерской школе
- На заработанные от курсов и тортов деньги построила дом для своей семьи
- Максимальный доход от продажи тортов и десертов на заказ 800 тыс. рублей в месяц
- Прошла путь от учителя с зарплатой 10 тыс. до востребованного кондитера с многотысячной аудиторией
- Больше 8 лет развивается в кондитерском деле
Юлия Припутнева
ТОП-кондитер @__praline__
ТОП-кондитер @__praline__
Результаты участников марафона
ЗАПИШИТЕСЬ
НА МАРАФОН
НА МАРАФОН
получите подарки за регистрацию и участие
АНО ДПО “Академия кондитерского искусства”
ИНН 5407982134
ОГРН 1215400030010
ИНН 5407982134
ОГРН 1215400030010