Детские торты
онлайн- курс
41 техника декора для создания сказочно эффектных тортов, которые остаются в детских сердечках яркими воспоминаниями и продаются с высоким чеком
Юлия Припутнева
ТОП-кондитер @__praline__
ТОП-кондитер @__praline__
Создание различных эффектов декором
Научитесь создавать: объемные облака, бантики, крышу карусели, бортики и плюшевые текстуры, текстильные и кружевные эффекты
на мастике, элементы из изомальта, вафельной бумаги, синтепона и сахарной бумаги.
Лепка и создание фигурок
Научитесь лепить: животных (зайки, жирафы, медвежата), ангелов и кукол с проработанными лицами, руками и деталями одежды, пиратские элементы, маяки, щупальца осьминога и даже карту. Освоите лепку съедобных игрушек из сырной массы, маршмеллоу и мастики.
Акварельная роспись и тонировка
Освоите многоуровневую акварельную роспись: животных, персонажей, фоны и текстуры. Научитесь акварельной и объемной тонировке мастики
Декор тортов и работа
с мастикой=41 авторская техника.
Научитесь обтягивать торты и муляжи мастикой различных форм (круглые, кубические, сложные формы, с парящими элементами).
Что будет на курсе?
Уже готовите на заказ:
- Поднимете свой уровень визуала
- Добавите редкий и вау-декор, которого нет у конкурентов
- Сможете продавать дороже — потому что добавляет ценность через оформление
- Станете «своим» для клиентов, ищущих «что-то особенное» для детей
- Будете работать в нише, где заказы есть круглый год
Вы только начинаете:
- Подробное объяснение, всё с нуля
- Можно учиться в декрете или с детьми
- Освоите работу с мастикой, сборку, выравнивание, лепку
- Готовые работы для портфолио
- Первые заказы можно получить уже по ходу курса
Для кого подходит курс?
Для всех мам, которые хотят радовать своих детей настоящими вау-тортами — дома, своими руками.
2 модуль.
Подарочная коробка
Подарочная коробка
1 МОДУЛЬ.
ИНВЕНТАРЬ И ИНГРЕДИЕНТЫ
ИНВЕНТАРЬ И ИНГРЕДИЕНТЫ
- Список инвентаря и ингредиентов для курса
4 урок. Домашнее задание
- Обтяжка живого кубического торта мастикой
- Акварельная роспись «зайка» и тонировка коробки
- Крышка и бант для коробки из мастики
- Съедобные игрушки из сырной массы
3 урок. Создание декора
- Сборка торта
- Выравнивание торта ганашем на основе молочного шоколада
2 урок. Сборка торта и выравнивание
- Торт "Орео": Шоколадный бисквит, чизкейк орео (заливная начинка)
1 урок. Приготовление торта
ПРОГРАММА КУРСА
муляж
3 модуль.
Ангел
Ангел
2 урок. Домашнее задание
- Обтяжка муляжа мастикой и создание объемных облачков
- Акварельная роспись "малыш"
- Парящие звездочки
- Лепка ангела с волосами из маршмеллоу
1 урок. Создание декора
торт
живой
4 модуль.
Пиратский корабль
Пиратский корабль
2 урок. Домашнее задание
- Акварельная роспись «корабль»
- Лепка маяка, щупалец осьминога и акварельная тонировка
- Пиратская карта из сахарной бумаги
1 урок. Создание декора
муляж
5 модуль.
Жираф
Жираф
2 урок. Домашнее задание
- Обтяжка муляжа мастикой с парящим ярусом
- Акварельная роспись "жираф"
- Техника берельеф "ушки"
- Создание ярких пузырей из изомальта
1 урок. Создание декора
муляж
6 модуль.
Зайка в цветах
Зайка в цветах
4 урок. Домашнее задание
3 урок. Создание декора
- Создание объемных элементов из сладкой массы
- Создание плюшевой текстуры ганашем на белом шоколаде
- Тонировка плюшевой текстуры
- Цветы из вафельной бумаги
2 урок. Сборка торта и выравнивание
- Сборка торта
- 3D моделирование торта
- Выравнивание торта ганашем на основе молочного шоколада
- Торт "Шоколадная девочка": Шоколадные коржи, банановый крем
1 урок. Приготовление торта
торт
живой
7 модуль.
Цирк
Цирк
3 урок. Домашнее задание
2 урок. Создание декора
- Обтяжка торта мастикой
- Акварельная тонировка торта
- Элементы декора из мастики
- Лепка плюшевого медведя
- Техкарта: Медовое тесто, сметанный крем
- Создание шоколадного корпуса
- Сборка торта в форме сферы
1 урок. Сборка торта
муляж
8 модуль.
Карусель
Карусель
2 урок. Домашнее задание
- Обтяжка фальш яруса мастикой
- Работа с цветной печатью на торте
- Авторский молд "единороги"
- Бантики из мастики
- Создание объемной крыши
- Имитация облаков из синтепона
1 урок. Создание декора
муляж
9 модуль.
Кукла
Кукла
4 урок. Домашнее задание
3 урок. Создание декора
- Обтяжка живого торта мастикой необычной формы
- Кружевная текстура на юбке
- Акварельная тонировка юбки
- Лепка и акварельная роспись человеческого лица
- Лепка рук, ножки, бант из мастики
2 урок. Сборка торта и выравнивание
- Сборка торта
- 3D моделирование
- Выравнивание торта ганашем на основе молочного шоколада
- Торт "Молочная девочка": Коржи, манговый крем
1 урок. Приготовление торта
торт
живой
10 модуль.
Пицца
Пицца
3 урок. Домашнее задание
2 урок. Создание декора
- Обтяжка живого торта мастикой и создание бортика пиццы
- Акварельная тонировка торта
- Съедобные элементы для пиццы: моцарелла, черри, зелель, тертый сыр
- Обжиг мастики для имитации румяной корочки
- Тех.карта: Медовое тесто, сметанный крем
- Сборка торта
- Выравнивание торта ганашем на основе молочного шоколада
1 урок. Сборка торта и выравнивание
торт
живой
11 модуль.
Кенди-бар
Кенди-бар
- Единорог: приготовление чизкейка из манго, глазировка, декор из мастики
- Осьминог: приготовление чизкейка из смородины, глазировка, декор из мастики
- Спасательный круг: кейк-попсы, глазировка, декор из мастики
1 урок. Кенди бар
муляж
12 модуль.
Детские фигурки из мастики
Детские фигурки из мастики
- 1 урок. Список инвентаря и ингредиентов
- 2 урок. Рецепт пластичного шоколада на глазури для лепки
- 3 урок. Слоник с игрушкой
- 4 урок. Утенок
- 5 урок. Единорог
- 6 урок. Мишутка с соской
- 7 урок. Ангел
- 8 урок. Мышонок на машине
- 9 урок. Кукла
- 10 урок. Мальчик футболист
- 11 урок. Львенок
- 12 урок. Зайка
- 13 урок. Паровоз и декор для торта: заборы, колеса, камни, облака, горы
- 14 урок. Русалка и декор для торта: кораллы, ракушки и морские звезды
- 15 урок. Жираф, гиппопотам, львенок, зебра и декор для торта: флажок, следы, лиана и листья
- 16 урок. Принцесса
- 17 урок. Уточки
(мини-курс)
муляж
Бонус.
Барабан
Барабан
- Обтяжка муляжа мастикой
- Работа с вращающейся подставкой
- Элементы декора из мастики
- Акварельная тонировка мастики
- Игрушка каталка на веревке
1 урок. Создание декора
муляж
Маэстро тортов
13 модулей - 21 торт
13 модулей - 21 торт
Торт Нутелла
Ягодный торт
Ванильный раф
Лимон - мак
Рафаэлло
Сникерс
Фисташка-малина
Мятный лимонад
Матча - манго
Шоколадный брауни
Ягодный торт
Ванильный раф
Лимон - мак
Рафаэлло
Сникерс
Фисташка-малина
Мятный лимонад
Матча - манго
Шоколадный брауни
Ванильный торт
Морковно-пряный торт
Шоколад-вишня
Наполеон
Медовик
Молочная девочка
Торт Павлова
Киевский
Ореховый торт
Кокос - малина
Банан - пекан
Морковно-пряный торт
Шоколад-вишня
Наполеон
Медовик
Молочная девочка
Торт Павлова
Киевский
Ореховый торт
Кокос - малина
Банан - пекан
Детские торты + Маэстро тортов
21 начинка
22 крема для сборки
18 бисквитов
6 чизкейков
Сборник 19 рецептур+12 декоров
22 крема для сборки
18 бисквитов
6 чизкейков
Сборник 19 рецептур+12 декоров
Маэстро тортов
1 модуль. Инвентарь и игредиенты
- Инвентарь и оборудование для курса
- Рекомендации по выбору ингредиентов
2 модуль. Теоретические уроки
1 урок. Пересчет торта на другой диаметр и высоту
- Калькулятор пересчета на другой диаметр
- Правила пересчета торта на другую высоту
2 урок. Упаковка и транспортировка тортов
- Правила хранения тортов и заготовок
- Рекомендации по упаковке торта
- Секреты транспортировки тортов
3 модуль. Базовые вкусы
1 урок. Ванильный торт
- Ванильный бисквит, крем-маскарпоне со сливками, ванильная пропитка, пралине из макадами, клубничная начинка
2 урок. Морковно-пряный торт
- Морковный бисквит, крем-чиз на сливках, пралине из пекана, облепиховая начинка, клюквенно-имбирная начинка
3 урок.Шоколад-вишня
- Шоколадный бисквит, вишневая начинка, Шоколадный крем-чиз с бобом тонка
4 урок. Расчет себестоимости тортов
4 модуль. Классика вкуса
1 урок. Наполеон
- Тесто рубленое слоеное, крем ванильный заварной на желтках
2 урок. Медовик
- Коржи медовые, ванильно-сметанный крем
3 урок. Молочная девочка
- Коржи, крем
4 урок. Расчет себестоимости тортов
5 модуль. Торты с безе
1 урок. Торт Павлова
- Безе, крем маскарпоне, начинка малина-маракуя
2 урок. Киевский
- Коржи, сливочно-ванильный крем
3 урок. Ореховый торт
- Ореховый бисквит, заварной ванилmный крем
4 урок. Расчет себестоимости тортов
6 модуль. С ореховыми бисквитами
1 урок. Кокос - малина
- Кокосовый дакуаз, малиновый крем
2 урок. Банан - пекан
- Бисквит с пеканом, ганаш, банановый мусс
3 урок. Торт Нутелла
- Шоколадный бисквит с фундуком, фундучный ганаш, крем нутелла
4 урок. Расчет себестоимости тортов
7 модуль. Торты с муссовым кремом
1 урок. Ягодный торт
- Ванильный бисквит, малиновое компоте, малиновый мусс
2 урок. Ванильный раф
- Бисквит кофейный, кремю, хрустящее пралине, мусс с молочным шоколадом
3 урок. Лимон - мак
- Бисквит, лимонный курд, маковая начинка
4 урок. Расчет себестоимости тортов
8 модуль. Торты с чизкейком
1 урок. Рафаэлло
- Кокосово-миндальный бисквит, чизкейк, хрустящий слой, взбитый кокосовый ганаш
2 урок. Сникерс
- Шоколадный бисквит, чизкейк, карамель с арахисом, арахисовый крем
3 урок. Фисташка-малина
- Фисташковый бисквит, малиновая начинка, чизкейк фисташковый, крем фисташковый
4 урок. Расчет себестоимости тортов
9 модуль. Торты с кислинкой
1 урок. Мятный лимонад
- Лаймовый бисквит, лаймовый гель, клубничка, мятный ганаш
2 урок. Матча - манго
- Матча-бисквит на йогурте, кремю маракуйя, компоте, крем с белым шоколадом и сливочным сыром
3 урок. Шоколадный брауни
- Бисквит, смородина, ганаш фиалка, крем
4 урок. Расчет себестоимости тортов
10 модуль. Чизкейки
1 урок. Муссовый чизкейк Маракуйя
- Бисквит, сливочный мусс маракуйя
2 урок. Баскский чизкейк
- Песочное тесто,сырная основа
3 урок. Клубничный чизкейк
- Песочное печенье, сырная основа, клубничное конфи
4 урок. Расчет себестоимости тортов
11 модуль. Необычные вкусовые сочетания
1 урок. Кукуруза, ваниль и попкорн
- Кукурузный бисквит, кукурузное кремю, хрустящий слой, взбитый ганаш Пармезан
2 урок. Маскарпоне, белые трюфели и фундук
- Масляный фундуковый бисквит, фундуковое пралине, крем с маскарпоне и белыми трюфелями
3 урок. Персик, розмарин и кедровый орех
- Ореховый бисквит на горячем сливочном масле, персиковый конфитюр с розмарином, пралине кедровый орех, маскарпоне-крем с кедровым пралине
4 урок. Расчет себестоимости тортов
12 модуль. Сборник тортов
1. Ваниль-лесные ягоды
- Ванильный бисквит, конфи лесные ягоды, базовый сырный крем
2. Шоколадный со сметаной
- Шоколадный бисквит, сметанный крем, вишневая начинка, выравнивание сырным кремом с добавлением какао
3. Медовик с карамелью
- Медовые коржи, нежный сметанно-сливочный крем, прослойка из соленой карамели
4. Песочный с заварным кремом
- Песочные коржи, ванильный заварной крем
5. Морковный с апельсином
- Морковные коржи, апельсиновое конфи, взбитый ганаш на белом ганаше с апельсином
6. Карамельный с грушей
- Карамельный бисквит, грушевое конфи, соленая карамель, крем на маскарпоне
7. Абрикосовый с апельсиновым бисквитом
- Бисквит с цедрой лимона на взбитых белках и желтках, абрикосовое компоте, сырный абрикосовый крем
8. Ягодный с малиновым муссом
- Ванильный бисквит на взбитых яйцах, малиновое компоте, малиновый мусс
9. Шоколад - черная смородина
- Шоколадный бисквит на взбитых яйцах, компоте из черной смородины, взбитый ганаш на молочном шоколаде
10. Клубничный с кусочками желе
- Миндальный бисквит, ягодный сырный крем, клубничное желе. Сборка и декор торта
11. Шоколадный с хрустящим слоем и чизкейком
- Шоколадный бисквит на кипятке, шоколадный чизкейк, шоколадный сырный крем, хрустящий слой с фундуком
12. Рафаэлло
- Кокосовый бисквит с добавлением миндаля, ганаш на основе кокосовых сливок, кокосово-миндальный чизкейк, хрустящий слой с кокосовой стружкой и миндалем
13. Тропический торт
- Кокосовый бисквит с лаймом, начинка манго-маракуйя, взбитый ганаш с лаймом и манго
14. Медовый торт
- Медовый бисквит, медовый мусс
15. Морковный торт
- Морковный бисквит, апельсиновая пропитка, сливочный крем
16. Малина - шоколад
- Шоколадный бисквит, конфи малина, сливочный крем
17. Сникерс - чизкейк
- Шоколадный бисквит, чизкейк, карамель с арахисом, арахисовый крем
18. Тропические фрукты
- Миндальный бисквит, кокосовая пропитка, конфи тропики, кокосовый крем
19. Ягодный чизкейк
- Ванильный бисквит, ягодная пропитка, чизкейк, конфи лесные ягоды, ягодный крем с маскарпоне
13 модуль. Конструктор тортов
1 урок. Конструктор тортов
- Бисквиты: лаймовый, ванильный, медовый, кокосово-миндальный, миндальный, фундучный кексовый, шоколадный.
- Начинки: лаймовое креме, ягодное конфи и компоте, соленая карамель, тропическое компоте, ягодный чизкейк, гель, вишневая начинка
- Кремы: фисташково сырный, ванильный взбитый ганаш, сливочный, сметанный, ягодный сырный, взбитый ганаш на молочном шоколаде, шоколадный
2 урок. Авторские сборки
Клубника - базилик
- Ванильный бисквит, клубничное компоте, хрустящий слой с сублимированной клубникой, взбитый ганаш с базиликом
Кокос - манго
- Кокосовый бисквит, тропическое компоте, сметанный крем
Малиновый торт
- Миндальный бисквит, малиновый чизкейк, малиновое конфи, ягодный сырный крем
Мёд - карамель
- Медовый бисквит, карамель, крем на маскарпоне
Лайм - фисташка
- Лаймовый бисквит, лаймовое креме, фисташковый крем
Фундук апельсин
- Цукаты, гель с куантро,ганаш на молочном шоколаде
Вишня - шоколад
- Шоколадный бисквит, хрустящий слой на молочном шоколаде, вишневая начинка, шоколадный крем на сметане
- Инвентарь и оборудование для курса
- Рекомендации по выбору ингредиентов
2 модуль. Теоретические уроки
1 урок. Пересчет торта на другой диаметр и высоту
- Калькулятор пересчета на другой диаметр
- Правила пересчета торта на другую высоту
2 урок. Упаковка и транспортировка тортов
- Правила хранения тортов и заготовок
- Рекомендации по упаковке торта
- Секреты транспортировки тортов
3 модуль. Базовые вкусы
1 урок. Ванильный торт
- Ванильный бисквит, крем-маскарпоне со сливками, ванильная пропитка, пралине из макадами, клубничная начинка
2 урок. Морковно-пряный торт
- Морковный бисквит, крем-чиз на сливках, пралине из пекана, облепиховая начинка, клюквенно-имбирная начинка
3 урок.Шоколад-вишня
- Шоколадный бисквит, вишневая начинка, Шоколадный крем-чиз с бобом тонка
4 урок. Расчет себестоимости тортов
4 модуль. Классика вкуса
1 урок. Наполеон
- Тесто рубленое слоеное, крем ванильный заварной на желтках
2 урок. Медовик
- Коржи медовые, ванильно-сметанный крем
3 урок. Молочная девочка
- Коржи, крем
4 урок. Расчет себестоимости тортов
5 модуль. Торты с безе
1 урок. Торт Павлова
- Безе, крем маскарпоне, начинка малина-маракуя
2 урок. Киевский
- Коржи, сливочно-ванильный крем
3 урок. Ореховый торт
- Ореховый бисквит, заварной ванилmный крем
4 урок. Расчет себестоимости тортов
6 модуль. С ореховыми бисквитами
1 урок. Кокос - малина
- Кокосовый дакуаз, малиновый крем
2 урок. Банан - пекан
- Бисквит с пеканом, ганаш, банановый мусс
3 урок. Торт Нутелла
- Шоколадный бисквит с фундуком, фундучный ганаш, крем нутелла
4 урок. Расчет себестоимости тортов
7 модуль. Торты с муссовым кремом
1 урок. Ягодный торт
- Ванильный бисквит, малиновое компоте, малиновый мусс
2 урок. Ванильный раф
- Бисквит кофейный, кремю, хрустящее пралине, мусс с молочным шоколадом
3 урок. Лимон - мак
- Бисквит, лимонный курд, маковая начинка
4 урок. Расчет себестоимости тортов
8 модуль. Торты с чизкейком
1 урок. Рафаэлло
- Кокосово-миндальный бисквит, чизкейк, хрустящий слой, взбитый кокосовый ганаш
2 урок. Сникерс
- Шоколадный бисквит, чизкейк, карамель с арахисом, арахисовый крем
3 урок. Фисташка-малина
- Фисташковый бисквит, малиновая начинка, чизкейк фисташковый, крем фисташковый
4 урок. Расчет себестоимости тортов
9 модуль. Торты с кислинкой
1 урок. Мятный лимонад
- Лаймовый бисквит, лаймовый гель, клубничка, мятный ганаш
2 урок. Матча - манго
- Матча-бисквит на йогурте, кремю маракуйя, компоте, крем с белым шоколадом и сливочным сыром
3 урок. Шоколадный брауни
- Бисквит, смородина, ганаш фиалка, крем
4 урок. Расчет себестоимости тортов
10 модуль. Чизкейки
1 урок. Муссовый чизкейк Маракуйя
- Бисквит, сливочный мусс маракуйя
2 урок. Баскский чизкейк
- Песочное тесто,сырная основа
3 урок. Клубничный чизкейк
- Песочное печенье, сырная основа, клубничное конфи
4 урок. Расчет себестоимости тортов
11 модуль. Необычные вкусовые сочетания
1 урок. Кукуруза, ваниль и попкорн
- Кукурузный бисквит, кукурузное кремю, хрустящий слой, взбитый ганаш Пармезан
2 урок. Маскарпоне, белые трюфели и фундук
- Масляный фундуковый бисквит, фундуковое пралине, крем с маскарпоне и белыми трюфелями
3 урок. Персик, розмарин и кедровый орех
- Ореховый бисквит на горячем сливочном масле, персиковый конфитюр с розмарином, пралине кедровый орех, маскарпоне-крем с кедровым пралине
4 урок. Расчет себестоимости тортов
12 модуль. Сборник тортов
1. Ваниль-лесные ягоды
- Ванильный бисквит, конфи лесные ягоды, базовый сырный крем
2. Шоколадный со сметаной
- Шоколадный бисквит, сметанный крем, вишневая начинка, выравнивание сырным кремом с добавлением какао
3. Медовик с карамелью
- Медовые коржи, нежный сметанно-сливочный крем, прослойка из соленой карамели
4. Песочный с заварным кремом
- Песочные коржи, ванильный заварной крем
5. Морковный с апельсином
- Морковные коржи, апельсиновое конфи, взбитый ганаш на белом ганаше с апельсином
6. Карамельный с грушей
- Карамельный бисквит, грушевое конфи, соленая карамель, крем на маскарпоне
7. Абрикосовый с апельсиновым бисквитом
- Бисквит с цедрой лимона на взбитых белках и желтках, абрикосовое компоте, сырный абрикосовый крем
8. Ягодный с малиновым муссом
- Ванильный бисквит на взбитых яйцах, малиновое компоте, малиновый мусс
9. Шоколад - черная смородина
- Шоколадный бисквит на взбитых яйцах, компоте из черной смородины, взбитый ганаш на молочном шоколаде
10. Клубничный с кусочками желе
- Миндальный бисквит, ягодный сырный крем, клубничное желе. Сборка и декор торта
11. Шоколадный с хрустящим слоем и чизкейком
- Шоколадный бисквит на кипятке, шоколадный чизкейк, шоколадный сырный крем, хрустящий слой с фундуком
12. Рафаэлло
- Кокосовый бисквит с добавлением миндаля, ганаш на основе кокосовых сливок, кокосово-миндальный чизкейк, хрустящий слой с кокосовой стружкой и миндалем
13. Тропический торт
- Кокосовый бисквит с лаймом, начинка манго-маракуйя, взбитый ганаш с лаймом и манго
14. Медовый торт
- Медовый бисквит, медовый мусс
15. Морковный торт
- Морковный бисквит, апельсиновая пропитка, сливочный крем
16. Малина - шоколад
- Шоколадный бисквит, конфи малина, сливочный крем
17. Сникерс - чизкейк
- Шоколадный бисквит, чизкейк, карамель с арахисом, арахисовый крем
18. Тропические фрукты
- Миндальный бисквит, кокосовая пропитка, конфи тропики, кокосовый крем
19. Ягодный чизкейк
- Ванильный бисквит, ягодная пропитка, чизкейк, конфи лесные ягоды, ягодный крем с маскарпоне
13 модуль. Конструктор тортов
1 урок. Конструктор тортов
- Бисквиты: лаймовый, ванильный, медовый, кокосово-миндальный, миндальный, фундучный кексовый, шоколадный.
- Начинки: лаймовое креме, ягодное конфи и компоте, соленая карамель, тропическое компоте, ягодный чизкейк, гель, вишневая начинка
- Кремы: фисташково сырный, ванильный взбитый ганаш, сливочный, сметанный, ягодный сырный, взбитый ганаш на молочном шоколаде, шоколадный
2 урок. Авторские сборки
Клубника - базилик
- Ванильный бисквит, клубничное компоте, хрустящий слой с сублимированной клубникой, взбитый ганаш с базиликом
Кокос - манго
- Кокосовый бисквит, тропическое компоте, сметанный крем
Малиновый торт
- Миндальный бисквит, малиновый чизкейк, малиновое конфи, ягодный сырный крем
Мёд - карамель
- Медовый бисквит, карамель, крем на маскарпоне
Лайм - фисташка
- Лаймовый бисквит, лаймовое креме, фисташковый крем
Фундук апельсин
- Цукаты, гель с куантро,ганаш на молочном шоколаде
Вишня - шоколад
- Шоколадный бисквит, хрустящий слой на молочном шоколаде, вишневая начинка, шоколадный крем на сметане
Курс «Капкейки и cake to go»
- Шоколадные капкейки
- Ванильные капкейки
- Ореховые капкейки
- Шифоновый шоколадный бисквит
- Вишневая начинка / крем-чиз
- Малиновое конфи / крем-чиз
- масса для маршмеллоу
- зайка
- черепашка
- овечка
- лапки
- радуга
- Пончик
Курс «Фигурки из маршмеллоу»
- Вишня-шоколад
- Сникерс
- Цитрус
- Ореховый торт
- Морковный торт
курс «Бенто-торты под заморозку»:
- Пряники для детей
- Для женщин
- Для мужчин
- Сезонные праздники
- Для пар
- Для фанатов
курс «Пряничные истории»
- Орео
- Мак-лимон
- Рафаэлло
курс «Моти для кофеен»
Курсы в подарок за полную оплату или оплату от банка партнера:
Вы сможете готовить по четким видео инструкциям когда потребуется
Бессрочный доступ
- Больше 8 лет развивается в кондитерском деле
- Прошла путь от учителя с зарплатой 10 тыс. до востребованного кондитера с многотысячной аудиторией
- Максимальный доход от продажи тортов и десертов на заказ 800 тыс. рублей в месяц
- На заработанные от курсов и тортов деньги построила дом для своей семьи
- Является преподавателем в топовой кондитерской школе
Автор и преподаватель курса Юлия Припутнева
Юлия Припутнева
ТОП-кондитер
@__praline__
ТОП-кондитер
@__praline__
17.990₽
24.990₽
24.990₽
43.990₽
12 модулей по декорам тортов
модуль по фигуркам из мастики
3 курса в подарок
модуль по фигуркам из мастики
3 курса в подарок
- 1 модуль Инвентарь и ингредиенты
- 2 модуль. Подарочная коробка
- 3 модуль. Ангел
- 4 модуль. Пиратский корабль
- 5 модуль. Жираф
- 6 модуль. Зайка в цветах
- 7 модуль. Цирк
- 8 модуль. Карусель
- 9 модуль. Кукла
- 10 модуль. Пицца
- 11 модуль. Кенди-бар
- 12 модуль. Детские фигурки из мастики
- Бонусный модуль. Барабан
12 модулей по декорам тортов+26 декоров
модуль по фигуркам из мастики+
10 модулей с разными вкусами+конструктор тортов
5 курсов в подарок
модуль по фигуркам из мастики+
10 модулей с разными вкусами+конструктор тортов
5 курсов в подарок
- 1 модуль Инвентарь и ингредиенты
- 2 модуль. Подарочная коробка
- 3 модуль. Ангел
- 4 модуль. Пиратский корабль
- 5 модуль. Жираф
- 6 модуль. Зайка в цветах
- 7 модуль. Цирк
- 8 модуль. Карусель
- 9 модуль. Кукла
- 10 модуль. Пицца
- 11 модуль. Кенди-бар
- 12 модуль. Детские фигурки из мастики
- Бонусный модуль. Барабан
Маэстро тортов — 46 рецептов на любой вкус:
- 21 начинка
- 22 крема для сборки
- 18 бисквитов
- 6 чизкейков
- Сборник 19 рецептур+12 декоров
5 курсов в подарок с бессрочным доступом:
- курс «Капкейки и cake to go»
- курс Фигурки из маршмеллоу
- курс «Моти для кофеен»
- курс «Бенто-торты под заморозку»:
- курс «Пряничные истории»
3 курса в подарок с бессрочным доступом:
- курс «Капкейки и cake to go»
- курс Фигурки из маршмеллоу
- курс «Моти для кофеен»
курс «Бенто-торты под заморозку»:курс «Пряничные истории»
- Вечный доступ
- Обратная связь и поддержка от кураторов в чате
- Именной сертификат установленного образца
- Вечный доступ
- Обратная связь и поддержка от кураторов в чате
- Именной сертификат установленного образца
Детские торты
Детские торты + Маэстро тортов
Запишитесь на курс прямо сейчас
Работы автора курса
АНО ДПО “Академия кондитерского искусства”
ИНН 5407982134
ОГРН 1215400030010
ИНН 5407982134
ОГРН 1215400030010