ЗИМНИЕ ДЕСЕРТЫ
Хочу посмотреть программу
Новый мини-курс
Освойте максимально разные десерты от конфет и пряников до макарон и тортов за один мини-курс, которые идеально подойдут на подарки и продажу!
С Алексеем Осиповым
Новогодние праздники – это уникальная возможность расширить и разнообразить свою кондитерскую линейку вкусов и декоров.
На курсе мы собрали необычные вкусы и сочетания, которые будут ассоциироваться с уютом и теплом.
ХОЧУ ПОСМОТРЕТЬ ПРОГРАММУ
Только посмотрите, какой красотой
вы сможете удивить близких и клиентов!
Для кого этот курс?
ХОЧУ НА КУРС
Мини-курс – это возможность
за минимальное количество уроков получить максимум пользы. Поэтому я постарался включить в него самые разнообразные десерты по уровню сложности и техникам.
Освоить новые для себя десерты на профессиональном уровне
Попробовать взять первые заказы на праздники
Расширить свой ассортимент новыми начинками и декорами
Оптимизировать работу за счет заготовок, чтобы брать больше заказов
Научиться готовить необычные десерты
Вы профессиональный кондитер и хотите:
Вы домашний кондитер и хотите:
Удивить родных и друзей необычными подарками на Новый год
Многое на курсе можно замораживать, поэтому вы не будете в суете стоять у плиты, а проведете время с близкими. Также все десерты легко можно адаптировать под любой праздник!
Программа мини-курса «Зимние десерты»
ВЕЧНЫЙ ДОСТУП – курс начинается 11.12, и все уроки открываются сразу после оплаты и остаются в вашем доступе навсегда!
ЧАТЫ С КУРАТОРАМИ – вы можете задать свои вопросы и оперативно получить на них ответы!
СЕРТИФИКАТ ГОС.ОБРАЗЦА О ПРОХОЖДЕНИИ КУРСА – пополните свое портфолио новым сертификатом и прокачайте свой кондитерский уровень!
4 урок.
Роспись пряников

- Медовое тесто
- Айсинг
- 4 вида росписи: олень, игрушка, елочка, Дед Мороз
5 урок.
- Итальянская меренга

Можжевельник-черная смородина

- Смородиновая начинка
- Ганаш фисташка-можжевельник

Клубника-шампанское

- Выпаренное шампанское
- Клубничная начинка
- Ганаш шампанское
до 11 декабря
6 урок.
Безе-клюква-брусника

- Темперирование шоколада
- Безе
- Начинка клюква-брусника
- Сливочный крем с маскарпоне
- Сборка торта в шоколадных сферах
сборник трафаретов для пряников
1 урок.
- Инвентарь и ингредиенты для курса
- Список рекомендаций по выбору ингредиентов
2 урок.
Пекан-соль-кофе

- Пралине из пекана
- Хрустящий слой
- Ганаш пекан-кофе

Апельсин-темный шоколад-чили

- Апельсиновый мармелад
- Ганаш темный шоколад-чили

Попкорн-корица

- Кукурузное пралине
- Паста Джандуйя
- Ганаш корица
3 урок.
Морковный торт

- Морковный бисквит с кокосом
- Облепиховая карамель
- Крем-чиз
- Декор Олененок

Апельсиновый медовик

- Медовые коржи
- Апельсиновый гель
- Сметанно-апельсиновый крем
- Крем-чиз
- Декор Новогодний мишка
Подробнее
13.990 ₽
+ курс
МИМИШНЫЕ ДЕСЕРТЫ
Комбо-набор: Зимние десерты
ХОЧУ НА курс
4.990₽
Инвентарь
и ингредиенты
Шоколадный "Адвент-календарь"
Мимишные торты
Роспись пряников
Венок из макарон
Торт Елка
Бонус:
с Алексеем Осиповым
17.970 ₽
8.990₽
+ курс МИМИШНЫЕ ДЕСЕРТЫ
Программа
мини-курса
«Зимние десерты»
ХОЧУ НА курс
При покупке курса «Зимние десерты» или комбо «Зимние десерты» + «Мимишные десерты» вы получаете 100% кешбек бонусными рублями на счет, а также курс «Пряничные истории» в подарок.
Только до 31.12 супер-акция!
Эксперт
курса
Более 8 лет в кондитерском деле

Автор и ведущий курсов «Пасхальные десерты» и «Мимимишные десерты» в Кейко

С 2019 года в команде Кейко участвует в создании курсов и съемке контента

Постоянно проходит обучение и повышает свою квалификацию

Много экспериментирует и создает новое
Алексей Осипов
У вас остались вопросы по программе курса или обучению? Напишите нам, мы сразу ответим!
VK
Telegram
АНО ДПО «Академия кондитерского искусства»
ИНН 5407982134 ОГРН 1215400030010
Политика конфиденциальности
Правила проведения акции
info@paulineschool.ru