ПОЛНАЯ ПРОГРАММА
  • сладкие и соленые эклеры
  • шу, профитроли и шукеты
  • пирожные и торты
  • витринные позиции, наборы и кейтеринг
Освойте заварное тесто как систему и создавайте на его основе:
Заварное тесто
Заготовки можно делать заранее, замораживать и собирать ассортимент быстро — в удобном темпе и без перегруза.
Быстрая сборка и удобство в работе
Это тот продукт, который удобно внедрять в витрину, в кофейню, в доставку, в праздничные наборы и в кейтеринг.
Подходит
для масштабирования
Небольшой формат, аккуратная подача, современный внешний вид и удобная упаковка делают изделия идеальными для продажи поштучно и наборами.
Идеально для витрины и заказов
Эклеры, шу, профитроли, шукеты, пари-брест, сент-оноре, торты на основе заварного теста, закусочные варианты, наборы и кейтеринг.
Один продукт — десятки позиций
Основа из доступных ингредиентов, при этом готовые изделия выглядят как премиальный десерт и легко продаются дороже своей себестоимости.
Низкая
себестоимость — высокий визуальный чек
Почему заварное тесто —
одна из самых сильных ниш
в кондитерской сфере?
ЗАПИСАТЬСЯ НА КУРС
Это ниша для тех, кто хочет не просто печь красиво, а выстроить понятный, прибыльный и устойчивый ассортимент.
Заварное тесто — это не просто классические эклеры. Это база,
на которой можно построить целую витрину, отдельное направление
в кондитерской или даже мини-бренд.
УЗНАТЬ ПРОГРАММУ
Этот курс подойдет вам, если вы хотите зарабатывать на простом продукте
Этот курс подойдет вам, если вы хотите зарабатывать на простом продукте:
ЗАПИСАТЬСЯ НА КУРС
В итоге вы сможете не просто повторять рецепты,
а создавать свою витрину и зарабатывать на этом.
Не просто рецепты — система, из которой вы сможете создавать десятки позиций
Что вы освоите на курсе
по заварному тесту
Разные виды эклеров: сладкие, закусочные, мини-форматы, изделия для наборов
Кремы и начинки: простые и доступные; сочетания, которые продаются
Работа с заготовками: как готовить заранее; как хранить и замораживать
Формирование ассортимента: как из одного теста собрать целую линейку продуктов
Сборка и подача: как сделать эклеры визуально дорогими; как оформлять под витрину и заказы
Базовое и вариативное заварное тесто (классическое, шоколадное и вкусовые вариации)
Готовы узнать программу? Тогда вперед!
Показать всю программу
ВЫБРАТЬ ТАРИФ
И главное — вы увидите, как из одного теста можно собрать современную, красивую и прибыльную линейку десертов.
У вас будет не просто набор техник, а готовая база для заработка
Что вы получите сразу после курса?
Понимание, как собрать витрину на одном продукте
Ассортимент изделий, которые можно сразу вводить в продажу
Стабильная технология
без страха провалов
Возможность масштабировать производство
под свои задачи
Расчеты себестоимости для ключевых категорий
Знания по хранению, заготовкам и оптимизации процесса
Полное понимание логики заварного теста
Скорее выбирайте свой тариф и присоединяйтесь к нам
ПОЛНАЯ ПРОГРАММА
Приобрести курс
в рассрочку без переплат на 12 месяцев
от 1 415 ₽/мес
Выгода 13 090 ₽
-31%
23 990 ₽
16 990 ₽
Полная программа
НАЧАТЬ УЧИТЬСЯ СЕЙЧАС
в рассрочку без переплат на 12 месяцев
от 1 082 ₽/мес
Выгода 7 090 ₽
-29%
19 900 ₽
12 990 ₽
Эксперт курса: Мадина Арчегова
  • В 17 лет я уехала учиться в Англию, получила статус адвоката и несколько лет работала в крупной компании. Но решила уйти, чтобы заниматься мечтой — кондитерским делом.
  • Прежде чем открыть свою пекарню, работала в семейной кондитерской и развивала сеть в Северной Осетии.
  • Сооснователь «Пекарни Адвоката», выпускница школы кулинарии и кондитерского мастерства Le Cordon Bleu Paris
Оформите беспроцентную рассрочку
У вас остались вопросы по программе курса или обучению? Напишите нам, мы сразу ответим!
МАКС
VK
Telegram
АНО ДПО “Академия кондитерского искусства”
ИНН 5407982134
ОГРН 1215400030010
help@keyco.ru
Политика конфиденциальности
Договор оферты