Один навык — десятки возможностей
Освоив зефирные цветы, вы сможете создавать:
Для подарков, праздников и продажи.
К любому событию: свадьбы, дни рождения, 8 Марта, День учителя и многое другое
Цветы, которые выглядят как живые и делают десерт по настоящему премиальным
Нежные букеты
Тематические композиции
Роскошный декор для тортов
А на мастер-классе вы сделаете первый шаг — создадите свою первую зефирную гортензию и освоите базовую технологию
Выберите свой вариант участия
Зефирные цветы 2.0
14.990 ₽
-22%
+ Цветы из молдов
Зефирная осень
3.990 ₽
-70%
+ Цветы из молдов
Бонусный модуль: желудь, колокольник, ягодки, грибочки, космея
Зефирные цветы
15.990 ₽
-31%
+ Цветы из молдов
Бонусный модуль: сборка дополнительных композиций 5+
- сопровождение кураторов
- сертификат от окончании
- уроки по продвижению в соц.сетях
- сопровождение кураторов
- сертификат от окончании
Комбо-пакет из трёх курсов
21.990 ₽
-49%
+ Цветы из молдов
- сопровождение кураторов
- сертификат от окончании
- уроки по продвижению в соц.сетях
Курс «Зефирные цветы»
1 модуль. Обзор насадок, инвентаря и ингредиентов
- Ингредиенты для зефира
- Инвентарь для зефира, способы поддержания рабочей температуры
- Обзор насадок, гвоздиков
- Как зажать насадку, как вставить в мешок
- Положение рук при отсадке цветов
2 модуль. Колористика, работа с цветовым кругом и разными типами красителей
- Теория цветового круга, цветовые схемы
- Гайд: Колористка
- Окрашивание зефирной массы
3 модуль. Зефирные массы и БЗК
1 урок. Теория
- Теория про белок (подробный разбор как его взбить)
- Гайд: Энциклопедия зефира от агара до стабилизации зефира
2 урок. Зефирная масса на соке
- Приготовление свежевыжатого сока
- Зефирная масса на яблочном соке
- Знакомство с массой, первые элементы, варианты лепестков
3 урок. Зефирная масса на пюре
- Приготовление яблочного пюре
- Зефирная масса на яблочном пюре
4 урок. Вкусовой зефир
- Смородиновый зефир
- Грушевый зефир
- Мандариновый зефир
5 урок. ПП-зефир
- Зефир с пониженной калорийностью
6 урок. БЗК
- Белковозаварной крем
7 урок. Сушка, опудривание и хранение
- Сушка/опудривание/хранение
- Основные ошибки
8 урок. Домашнее задание
4 модуль. Зелень
1 урок. Веточки
- Теория создания стеблей
- Глазировка стеблей
- Веточка-пушистик Вереск
- Веточка с листьями и ягодками
2 урок. Разная зелень
- Листья розы, эвкалипта, пиона, колоски
5 модуль. Гортензия, лилия, хризантема
1 урок. Гортензия
- Гортензия
2 урок. Лилия
- Лилия стандартная (каркас из пергамента, сборка, окрашивание, тычинки и декор точками)
- Лилия водяная + Бутон лилии
3 урок. Хризантема
- Хризантема 3 вида: маленкая, крупная и спираль
4 урок. Домашнее задание
6 модуль. Роза, сирень, камелия
1 урок. Роза
- Роза маленькая
- Роза крупная и бутон
2 урок. Сирень
- Сирень
3 урок. Камелия
- Камелия
4 урок. Домашнее задание
7 модуль. Пионы, орхидея
1 урок. Пионы
- Теория про лепестки у пионов
- Пион стандартный
- Раскрытый пион
- Пион узколепестковый (корейский)
- бутон пиона
2 урок. Орхидея
- Орхидея
3 урок. Домашнее задание
8 модуль. Мак, ромашка, гербера
1 урок. Мак
- Мак
2 урок. Ромашка
- Ромашка
3 урок. Гербера
- Гербера
4 урок. Домашнее задание
9 модуль. Композиции
1 урок. Композиция в коробке-шайбе
- Принципы сборки композиций
- Композиция в коробке-шайбе: инвентарь и оформление коробки, сборка композиции, декор коробки лентой
2 урок. Композиция в шляпной коробке
- Композиция в высокой шляпной коробке: сборка каркаса, сборка композиции, финальная упаковка в тубус
3 урок. Домашнее задание
10 модуль. Букеты
1 урок. Круглый букет
- Каркас для круглого букета (портбукетница и упаковка)
- Сборка круглого букета, финальная упаковка
2 урок. Овальный букет
- Каркас для овального букета (портбукетница и упаковка)
- Сборка овального букета
3 урок. Домашнее задание
11 модуль. Заработок на зефирных цветах
- Что нужно для старта и где брать первых клиентов?
- Как снижать себестоимость?
- Какие есть бесплатные методы продвижения?
12 модуль. Зефир в молдах
- Особенности молдов
- Зефирная масса для молдов
- Заливка в молды и демолдинг
- Сушка/хранение
Остались вопросы? Задайте их менеджеру в Телеграм или VK!
- Ингредиенты для зефира
- Инвентарь для зефира, способы поддержания рабочей температуры
- Обзор насадок, гвоздиков
- Как зажать насадку, как вставить в мешок
- Положение рук при отсадке цветов
2 модуль. Колористика, работа с цветовым кругом и разными типами красителей
- Теория цветового круга, цветовые схемы
- Гайд: Колористка
- Окрашивание зефирной массы
3 модуль. Зефирные массы и БЗК
1 урок. Теория
- Теория про белок (подробный разбор как его взбить)
- Гайд: Энциклопедия зефира от агара до стабилизации зефира
2 урок. Зефирная масса на соке
- Приготовление свежевыжатого сока
- Зефирная масса на яблочном соке
- Знакомство с массой, первые элементы, варианты лепестков
3 урок. Зефирная масса на пюре
- Приготовление яблочного пюре
- Зефирная масса на яблочном пюре
4 урок. Вкусовой зефир
- Смородиновый зефир
- Грушевый зефир
- Мандариновый зефир
5 урок. ПП-зефир
- Зефир с пониженной калорийностью
6 урок. БЗК
- Белковозаварной крем
7 урок. Сушка, опудривание и хранение
- Сушка/опудривание/хранение
- Основные ошибки
8 урок. Домашнее задание
4 модуль. Зелень
1 урок. Веточки
- Теория создания стеблей
- Глазировка стеблей
- Веточка-пушистик Вереск
- Веточка с листьями и ягодками
2 урок. Разная зелень
- Листья розы, эвкалипта, пиона, колоски
5 модуль. Гортензия, лилия, хризантема
1 урок. Гортензия
- Гортензия
2 урок. Лилия
- Лилия стандартная (каркас из пергамента, сборка, окрашивание, тычинки и декор точками)
- Лилия водяная + Бутон лилии
3 урок. Хризантема
- Хризантема 3 вида: маленкая, крупная и спираль
4 урок. Домашнее задание
6 модуль. Роза, сирень, камелия
1 урок. Роза
- Роза маленькая
- Роза крупная и бутон
2 урок. Сирень
- Сирень
3 урок. Камелия
- Камелия
4 урок. Домашнее задание
7 модуль. Пионы, орхидея
1 урок. Пионы
- Теория про лепестки у пионов
- Пион стандартный
- Раскрытый пион
- Пион узколепестковый (корейский)
- бутон пиона
2 урок. Орхидея
- Орхидея
3 урок. Домашнее задание
8 модуль. Мак, ромашка, гербера
1 урок. Мак
- Мак
2 урок. Ромашка
- Ромашка
3 урок. Гербера
- Гербера
4 урок. Домашнее задание
9 модуль. Композиции
1 урок. Композиция в коробке-шайбе
- Принципы сборки композиций
- Композиция в коробке-шайбе: инвентарь и оформление коробки, сборка композиции, декор коробки лентой
2 урок. Композиция в шляпной коробке
- Композиция в высокой шляпной коробке: сборка каркаса, сборка композиции, финальная упаковка в тубус
3 урок. Домашнее задание
10 модуль. Букеты
1 урок. Круглый букет
- Каркас для круглого букета (портбукетница и упаковка)
- Сборка круглого букета, финальная упаковка
2 урок. Овальный букет
- Каркас для овального букета (портбукетница и упаковка)
- Сборка овального букета
3 урок. Домашнее задание
11 модуль. Заработок на зефирных цветах
- Что нужно для старта и где брать первых клиентов?
- Как снижать себестоимость?
- Какие есть бесплатные методы продвижения?
12 модуль. Зефир в молдах
- Особенности молдов
- Зефирная масса для молдов
- Заливка в молды и демолдинг
- Сушка/хранение
Остались вопросы? Задайте их менеджеру в Телеграм или VK!
15 990
р.
22 990
р.
Зефирная осень
Урок 1. Обзор инвентаря и ингредиентов
Урок 2. Зефирная масса на соке
рецепт массы для заливки в молд (тех.карта)
Урок 3. Урок по отсадке острых лепестков
Урок 4. Подсолнух
Урок 6. Георгин "Помпон"
Урок 7. Цветок и ветка гладиолуса
Урок 8. Ромашка
Урок 9. Мак
Урок 10. Клен: из молдов и зефирного полотна
Урок 11. Колоски и листья
Урок 12. Оформление композиции
Остались вопросы? Задайте их менеджеру в Телеграм или VK!
Урок 2. Зефирная масса на соке
рецепт массы для заливки в молд (тех.карта)
Урок 3. Урок по отсадке острых лепестков
Урок 4. Подсолнух
- 3 варианта создания сердцевины
- 3 варианта насадок для лепестков
Урок 6. Георгин "Помпон"
Урок 7. Цветок и ветка гладиолуса
Урок 8. Ромашка
Урок 9. Мак
Урок 10. Клен: из молдов и зефирного полотна
Урок 11. Колоски и листья
Урок 12. Оформление композиции
- Стабилизация, опудривание, хранение
- Каркас в тыкве
- Сборка букета
Остались вопросы? Задайте их менеджеру в Телеграм или VK!
3 990
р.
12 990
р.
Курс «Зефирные цветы 2.0»
Модуль 1. Обзор насадок, инвентаря и ингредиентов (2 урока)
Модуль 2. Колористика, работа с цветовым кругом и разными типами красителей
Модуль 3. Зефирная масса:
- на яблочном пюре
- на яблочном соке
- смородиновый зефир
- ПП зефир
- грушевый зефир
- мандариновый зефир
Бонус: белково-заварной крем
Модуль 4. Отсадка цветов:
- роза
- гортензия
- хризантема
- сирень
Модуль 5. Отсадка цветов:
- пятилистник
- пион (несколько видов)
- орхидея
- лилия
- анемон
Модуль 6. Отсадка цветов:
- ромашка
- гербера
- тыква
- грибочки
- малина
Модуль 7. Композиции:
- в шляпной коробке осенняя
- в шляпной коробке цветочная
- в корзине
Модуль 8. Букеты:
- круглый букет
- каскадный букет
Модуль 9. Отсадка цветов:
- ранункулюс
- эустома
- нарцисс
- мускари
Модуль 10. Отсадка цветов:
- роза Джульетта
- вывернутая роза
- гладиолус
- гвоздика
- астра одноголовая
Модуль 11. Отсадка цветов:
- скабиоза
- дидискус
- суккулент
- артишок
- бруния
Модуль 12. Отсадка цветов:
- гиацинт
- калла
- матиола
- антуриум
- эвкалипт и листики
Модуль 13. Букеты:
- белый раскидистый букет
- яркий с элементами экзотики
Модуль 14. Композиции:
- композиция в коробке-сумке
- горизонтальная композиция на подложке"
Модуль 15. Заработок на зефирных цветах - от автора курса
Зефир в молдах
- особенности работы с молдами и их виды
- рецепт зефирной массы для молдов
- заливка в молды и демолдинг
Остались вопросы? Задайте их менеджеру в Телеграм или VK!
Модуль 2. Колористика, работа с цветовым кругом и разными типами красителей
Модуль 3. Зефирная масса:
- на яблочном пюре
- на яблочном соке
- смородиновый зефир
- ПП зефир
- грушевый зефир
- мандариновый зефир
Бонус: белково-заварной крем
Модуль 4. Отсадка цветов:
- роза
- гортензия
- хризантема
- сирень
Модуль 5. Отсадка цветов:
- пятилистник
- пион (несколько видов)
- орхидея
- лилия
- анемон
Модуль 6. Отсадка цветов:
- ромашка
- гербера
- тыква
- грибочки
- малина
Модуль 7. Композиции:
- в шляпной коробке осенняя
- в шляпной коробке цветочная
- в корзине
Модуль 8. Букеты:
- круглый букет
- каскадный букет
Модуль 9. Отсадка цветов:
- ранункулюс
- эустома
- нарцисс
- мускари
Модуль 10. Отсадка цветов:
- роза Джульетта
- вывернутая роза
- гладиолус
- гвоздика
- астра одноголовая
Модуль 11. Отсадка цветов:
- скабиоза
- дидискус
- суккулент
- артишок
- бруния
Модуль 12. Отсадка цветов:
- гиацинт
- калла
- матиола
- антуриум
- эвкалипт и листики
Модуль 13. Букеты:
- белый раскидистый букет
- яркий с элементами экзотики
Модуль 14. Композиции:
- композиция в коробке-сумке
- горизонтальная композиция на подложке"
Модуль 15. Заработок на зефирных цветах - от автора курса
Зефир в молдах
- особенности работы с молдами и их виды
- рецепт зефирной массы для молдов
- заливка в молды и демолдинг
Остались вопросы? Задайте их менеджеру в Телеграм или VK!
14 990
р.
18 990
р.
Комбо-пакет из трёх курсов
КУРС "ЗЕФИРНЫЕ ЦВЕТЫ"
1 модуль. Обзор насадок, инвентаря и ингредиентов
- Ингредиенты для зефира
- Инвентарь для зефира, способы поддержания рабочей температуры
- Обзор насадок, гвоздиков
- Как зажать насадку, как вставить в мешок
- Положение рук при отсадке цветов
2 модуль. Колористика, работа с цветовым кругом и разными типами красителей
- Теория цветового круга, цветовые схемы
- Гайд: Колористка
- Окрашивание зефирной массы
3 модуль. Зефирные массы и БЗК
1 урок. Теория
- Теория про белок (подробный разбор как его взбить)
- Гайд: Энциклопедия зефира от агара до стабилизации зефира
2 урок. Зефирная масса на соке
- Приготовление свежевыжатого сока
- Зефирная масса на яблочном соке
- Знакомство с массой, первые элементы, варианты лепестков
3 урок. Зефирная масса на пюре
- Приготовление яблочного пюре
- Зефирная масса на яблочном пюре
4 урок. Вкусовой зефир
- Смородиновый зефир
- Грушевый зефир
- Мандариновый зефир
5 урок. ПП-зефир
- Зефир с пониженной калорийностью
6 урок. БЗК
- Белковозаварной крем
7 урок. Сушка, опудривание и хранение
- Сушка/опудривание/хранение
- Основные ошибки
8 урок. Домашнее задание
4 модуль. Зелень
1 урок. Веточки
- Теория создания стеблей
- Глазировка стеблей
- Веточка-пушистик Вереск
- Веточка с листьями и ягодками
2 урок. Разная зелень
- Листья розы, эвкалипта, пиона, колоски
5 модуль. Гортензия, лилия, хризантема
1 урок. Гортензия
- Гортензия
2 урок. Лилия
- Лилия стандартная (каркас из пергамента, сборка, окрашивание, тычинки и декор точками)
- Лилия водяная + Бутон лилии
3 урок. Хризантема
- Хризантема 3 вида: маленкая, крупная и спираль
4 урок. Домашнее задание
6 модуль. Роза, сирень, камелия
1 урок. Роза
- Роза маленькая
- Роза крупная и бутон
2 урок. Сирень
- Сирень
3 урок. Камелия
- Камелия
4 урок. Домашнее задание
7 модуль. Пионы, орхидея
1 урок. Пионы
- Теория про лепестки у пионов
- Пион стандартный
- Раскрытый пион
- Пион узколепестковый (корейский)
- бутон пиона
2 урок. Орхидея
- Орхидея
3 урок. Домашнее задание
8 модуль. Мак, ромашка, гербера
1 урок. Мак
- Мак
2 урок. Ромашка
- Ромашка
3 урок. Гербера
- Гербера
4 урок. Домашнее задание
9 модуль. Композиции
1 урок. Композиция в коробке-шайбе
- Принципы сборки композиций
- Композиция в коробке-шайбе: инвентарь и оформление коробки, сборка композиции, декор коробки лентой
2 урок. Композиция в шляпной коробке
- Композиция в высокой шляпной коробке: сборка каркаса, сборка композиции, финальная упаковка в тубус
3 урок. Домашнее задание
10 модуль. Букеты
1 урок. Круглый букет
- Каркас для круглого букета (портбукетница и упаковка)
- Сборка круглого букета, финальная упаковка
2 урок. Овальный букет
- Каркас для овального букета (портбукетница и упаковка)
- Сборка овального букета
3 урок. Домашнее задание
11 модуль. Заработок на зефирных цветах
- Что нужно для старта и где брать первых клиентов?
- Как снижать себестоимость?
- Какие есть бесплатные методы продвижения?
12 модуль. Зефир в молдах
- Особенности молдов
- Зефирная масса для молдов
- Заливка в молды и демолдинг
- Сушка/хранение
КУРС "ЗЕФИРНЫЕ ЦВЕТЫ 2.0"
Модуль 1. Обзор насадок, инвентаря и ингредиентов (2 урока)
Модуль 2. Колористика, работа с цветовым кругом и разными типами красителей
Модуль 3. Зефирная масса:
- на яблочном пюре
- на яблочном соке
- смородиновый зефир
- ПП зефир
- грушевый зефир
- мандариновый зефир
Бонус: белково-заварной крем
Модуль 4. Отсадка цветов:
- роза
- гортензия
- хризантема
- сирень
Модуль 5. Отсадка цветов:
- пятилистник
- пион (несколько видов)
- орхидея
- лилия
- анемон
Модуль 6. Отсадка цветов:
- ромашка
- гербера
- тыква
- грибочки
- малина
Модуль 7. Композиции:
- в шляпной коробке осенняя
- в шляпной коробке цветочная
- в корзине
Модуль 8. Букеты:
- круглый букет
- каскадный букет
Модуль 9. Отсадка цветов:
- ранункулюс
- эустома
- нарцисс
- мускари
Модуль 10. Отсадка цветов:
- роза Джульетта
- вывернутая роза
- гладиолус
- гвоздика
- астра одноголовая
Модуль 11. Отсадка цветов:
- скабиоза
- дидискус
- суккулент
- артишок
- бруния
Модуль 12. Отсадка цветов:
- гиацинт
- калла
- матиола
- антуриум
- эвкалипт и листики
Модуль 13. Букеты:
- белый раскидистый букет
- яркий с элементами экзотики
Модуль 14. Композиции:
- композиция в коробке-сумке
- горизонтальная композиция на подложке"
Модуль 15. Заработок на зефирных цветах - от автора курса
Зефир в молдах
- особенности работы с молдами и их виды
- рецепт зефирной массы для молдов
- заливка в молды и демолдинг
КУРС "Зефирная осень"
Урок 1. Обзор инвентаря и ингредиентов
Урок 2. Зефирная масса на соке
рецепт массы для заливки в молд (тех.карта)
Урок 3. Урок по отсадке острых лепестков
Урок 4. Подсолнух
Урок 6. Георгин "Помпон"
Урок 7. Цветок и ветка гладиолуса
Урок 8. Ромашка
Урок 9. Мак
Урок 10. Клен: из молдов и зефирного полотна
Урок 11. Колоски и листья
Урок 12. Оформление композиции
Остались вопросы? Задайте их менеджеру в Телеграм или VK
1 модуль. Обзор насадок, инвентаря и ингредиентов
- Ингредиенты для зефира
- Инвентарь для зефира, способы поддержания рабочей температуры
- Обзор насадок, гвоздиков
- Как зажать насадку, как вставить в мешок
- Положение рук при отсадке цветов
2 модуль. Колористика, работа с цветовым кругом и разными типами красителей
- Теория цветового круга, цветовые схемы
- Гайд: Колористка
- Окрашивание зефирной массы
3 модуль. Зефирные массы и БЗК
1 урок. Теория
- Теория про белок (подробный разбор как его взбить)
- Гайд: Энциклопедия зефира от агара до стабилизации зефира
2 урок. Зефирная масса на соке
- Приготовление свежевыжатого сока
- Зефирная масса на яблочном соке
- Знакомство с массой, первые элементы, варианты лепестков
3 урок. Зефирная масса на пюре
- Приготовление яблочного пюре
- Зефирная масса на яблочном пюре
4 урок. Вкусовой зефир
- Смородиновый зефир
- Грушевый зефир
- Мандариновый зефир
5 урок. ПП-зефир
- Зефир с пониженной калорийностью
6 урок. БЗК
- Белковозаварной крем
7 урок. Сушка, опудривание и хранение
- Сушка/опудривание/хранение
- Основные ошибки
8 урок. Домашнее задание
4 модуль. Зелень
1 урок. Веточки
- Теория создания стеблей
- Глазировка стеблей
- Веточка-пушистик Вереск
- Веточка с листьями и ягодками
2 урок. Разная зелень
- Листья розы, эвкалипта, пиона, колоски
5 модуль. Гортензия, лилия, хризантема
1 урок. Гортензия
- Гортензия
2 урок. Лилия
- Лилия стандартная (каркас из пергамента, сборка, окрашивание, тычинки и декор точками)
- Лилия водяная + Бутон лилии
3 урок. Хризантема
- Хризантема 3 вида: маленкая, крупная и спираль
4 урок. Домашнее задание
6 модуль. Роза, сирень, камелия
1 урок. Роза
- Роза маленькая
- Роза крупная и бутон
2 урок. Сирень
- Сирень
3 урок. Камелия
- Камелия
4 урок. Домашнее задание
7 модуль. Пионы, орхидея
1 урок. Пионы
- Теория про лепестки у пионов
- Пион стандартный
- Раскрытый пион
- Пион узколепестковый (корейский)
- бутон пиона
2 урок. Орхидея
- Орхидея
3 урок. Домашнее задание
8 модуль. Мак, ромашка, гербера
1 урок. Мак
- Мак
2 урок. Ромашка
- Ромашка
3 урок. Гербера
- Гербера
4 урок. Домашнее задание
9 модуль. Композиции
1 урок. Композиция в коробке-шайбе
- Принципы сборки композиций
- Композиция в коробке-шайбе: инвентарь и оформление коробки, сборка композиции, декор коробки лентой
2 урок. Композиция в шляпной коробке
- Композиция в высокой шляпной коробке: сборка каркаса, сборка композиции, финальная упаковка в тубус
3 урок. Домашнее задание
10 модуль. Букеты
1 урок. Круглый букет
- Каркас для круглого букета (портбукетница и упаковка)
- Сборка круглого букета, финальная упаковка
2 урок. Овальный букет
- Каркас для овального букета (портбукетница и упаковка)
- Сборка овального букета
3 урок. Домашнее задание
11 модуль. Заработок на зефирных цветах
- Что нужно для старта и где брать первых клиентов?
- Как снижать себестоимость?
- Какие есть бесплатные методы продвижения?
12 модуль. Зефир в молдах
- Особенности молдов
- Зефирная масса для молдов
- Заливка в молды и демолдинг
- Сушка/хранение
КУРС "ЗЕФИРНЫЕ ЦВЕТЫ 2.0"
Модуль 1. Обзор насадок, инвентаря и ингредиентов (2 урока)
Модуль 2. Колористика, работа с цветовым кругом и разными типами красителей
Модуль 3. Зефирная масса:
- на яблочном пюре
- на яблочном соке
- смородиновый зефир
- ПП зефир
- грушевый зефир
- мандариновый зефир
Бонус: белково-заварной крем
Модуль 4. Отсадка цветов:
- роза
- гортензия
- хризантема
- сирень
Модуль 5. Отсадка цветов:
- пятилистник
- пион (несколько видов)
- орхидея
- лилия
- анемон
Модуль 6. Отсадка цветов:
- ромашка
- гербера
- тыква
- грибочки
- малина
Модуль 7. Композиции:
- в шляпной коробке осенняя
- в шляпной коробке цветочная
- в корзине
Модуль 8. Букеты:
- круглый букет
- каскадный букет
Модуль 9. Отсадка цветов:
- ранункулюс
- эустома
- нарцисс
- мускари
Модуль 10. Отсадка цветов:
- роза Джульетта
- вывернутая роза
- гладиолус
- гвоздика
- астра одноголовая
Модуль 11. Отсадка цветов:
- скабиоза
- дидискус
- суккулент
- артишок
- бруния
Модуль 12. Отсадка цветов:
- гиацинт
- калла
- матиола
- антуриум
- эвкалипт и листики
Модуль 13. Букеты:
- белый раскидистый букет
- яркий с элементами экзотики
Модуль 14. Композиции:
- композиция в коробке-сумке
- горизонтальная композиция на подложке"
Модуль 15. Заработок на зефирных цветах - от автора курса
Зефир в молдах
- особенности работы с молдами и их виды
- рецепт зефирной массы для молдов
- заливка в молды и демолдинг
КУРС "Зефирная осень"
Урок 1. Обзор инвентаря и ингредиентов
Урок 2. Зефирная масса на соке
рецепт массы для заливки в молд (тех.карта)
Урок 3. Урок по отсадке острых лепестков
Урок 4. Подсолнух
- 3 варианта создания сердцевины
- 3 варианта насадок для лепестков
Урок 6. Георгин "Помпон"
Урок 7. Цветок и ветка гладиолуса
Урок 8. Ромашка
Урок 9. Мак
Урок 10. Клен: из молдов и зефирного полотна
Урок 11. Колоски и листья
Урок 12. Оформление композиции
- Стабилизация, опудривание, хранение
- Каркас в тыкве
- Сборка букета
Остались вопросы? Задайте их менеджеру в Телеграм или VK
21 990
р.
41 990
р.
Курс "Летний зефир"
- Урок 1. Обзор инвентаря и ингредиентов
- Урок 2. Зефирная масса на соке
- Бонус: зефирная масса на клубничном пюре
- Урок 3. Пион
- Урок 4. Циния
- Урок 5. Люпин
- Урок 6. Колокольчик
- Урок 7. Клевер, листья клевера, листва
- Урок 8. Клубника
- Урок 9. Оформление итоговой композиции
— сборка подбукетницы
— сборка букета и упаковка
Бонусный модуль: сборка дополнительных композиций 5+
курс «Тематические маршмеллоу для кофеен»
- Масса для маршмеллоу
- Гусь
- Цветочек
- Яичница
- Черепашка
- Овечка
- Лапки
Сборник кукис от Александры:
- Фисташка
- Курага-грецкий орех
- Нутелла-Миндаль-Клюква-Изюм
- Маршмеллоу Буэно
- Milky Way
- Oreo
- Кокос-Малина
- Черника-Лимон
- Груша - Дор блю
- Арахис - Банан
Курс "Мадлен"
- Мак-лимон
- Ваниль-клубника
- Матча-фисташка
- БОНУС: рецепт зимних мадлен и сборник по кукис
Вы сможете готовить по четким видео инструкциям когда потребуется
Бессрочный доступ
Курсы в подарок на 39.940 руб
- Горшок с фиалкой (торт в форме горшочка и декорирование зефирными фиалками)
- Ягодки малинки (отсадка насадкой)
- Грибочки
Курс-бонус «Другое из зефира»
Курс по фото и продвижению «Бизнес на зефирных цветах»
Курсы в подарок за полную оплату или оплату от банка партнера:
Почему это легкий старт к кондитерке в отличии от других направлений?
Делать зефирные цветы — это самостоятельный навык.
Продаются круглый год
Низкая себестоимость
и высокая маржинальность
и высокая маржинальность
Простые ингредиенты и без дорогих инструментов
Никаких бисквитов, выравнивания, начинок и проблем с декором торта
Букеты из зефирных цветов = праздник, а они происходят круглый год: календарные праздники, дни рождения, годовщины и др.
Стоимость самого простого букета от 2000 ₽ при затратах всего до 500 ₽
Миксер, пирометр, духовка, продукт
Агар-агар+ белок+сахар+яблочный сок
Посмотрите, что получается у наших учеников!
Оформите беспроцентную рассрочку
- Топ-кондитер, автор и ведущая курсов «Зефирные цветы», «Зефирные цветы 2.0», «Кремовая флористика» и «Магия Маршмеллоу».
- Обучила и вывела на доход более 8000 учеников.
- Прошла путь от личных продаж до преподавателя.
- Ушла в декрет и больше не вернулась оттуда.
- Авторская методика обучения и наставничества от кураторов. Мы на 1-ом месте по скорости ответа ученикам
- Самая популярная кондитерская онлайн-школа в России и странах СНГ
- Кондитерская школа с государственной лицензией на образовательную деятельность
- Уже более 400 000 учеников в более чем 50 странах по всему миру выбрали нашу школу
Смотрите видео с Леной и вперед - в мир зефиротерапии!
Почему стоит доверять Елене Тугановой х КЕЙКО?
Посмотрите, что говорят ученики об обучении и какая красота у них получается!
АНО ДПО “Академия кондитерского искусства”
ИНН 5407982134
ОГРН 1215400030010
ИНН 5407982134
ОГРН 1215400030010