Скидки до 50% и подарки — до конца недели!
Красота и вкус в одном месте ❤️
Цветочная лавка
Елены Тугановой
Елены Тугановой
Добро пожаловать в мой цветочно-фигурный мир!
Здесь вы найдете всю самую актуальную информацию про мои обучения и бесплатные уроки
Здесь вы найдете всю самую актуальную информацию про мои обучения и бесплатные уроки
8000+ учеников уже обрели дело мечты!
Зефирные цветы, кремовая флористика и магия маршмеллоу
— в них сочетается вся красота и вкус кондитерского дела!
— в них сочетается вся красота и вкус кондитерского дела!
«Я глубоко убеждена, что кондитер — это человек, который несет праздник. И сейчас зефирная и кремовая флористика, а также маршмеллоу для меня— возможность передавать свой опыт и навыки новым ученикам, чтобы как можно больше людей умели создавать праздник своими руками!»
ЗЕФИРНЫЕ ЦВЕТЫ
КРЕМОВАЯ ФЛОРИСТИКА
Искусство создания красочных и реалистичных цветов из крема.
Всего за 10 недель вы научитесь создавать эффектный декор из реалистичных кремовых цветов, который сам себя продает
Всего за 10 недель вы научитесь создавать эффектный декор из реалистичных кремовых цветов, который сам себя продает
Превратите маршмеллоу в дело души!
Всего за 2 месяца вы научитесь создавать больше 60 самых трендовых и мимишных фигурок, которые станут вашей фирменной карточкой и позволят занять свободную нишу!
Всего за 2 месяца вы научитесь создавать больше 60 самых трендовых и мимишных фигурок, которые станут вашей фирменной карточкой и позволят занять свободную нишу!
МАГИЯ МАРШМЕЛЛОУ
Два курса создания реалистичных букетов из зефирных цветов.
Вы научитесь создавать трендовые композиции и сможете зарабатывать от 70 000 ₽ независимо от вашего уровня и опыта в кондитерском деле.
Вы научитесь создавать трендовые композиции и сможете зарабатывать от 70 000 ₽ независимо от вашего уровня и опыта в кондитерском деле.
ЗЕФИРНЫЕ ТЮЛЬПАНЫ
ЛЕТНИЙ ЗЕФИР
Раскройте все секреты создания зефирных садовых цветов, наполненных ароматами лета.
Создайте самую яркую композицию в тыкве и откройте для себя новые грани зефирных цветов!
ЗЕФИРНАЯ ОСЕНЬ
Не упустите уникальную возможность создавать композиции из зефирных тюльпанов, которые сами себя продают круглый год!
Онлайн-курс «Зефирные тюльпаны»
Программа курса:
Урок 1. Обзор инвентаря и насадок, рекомендации
Урок 2. Особая зефирная масса на яблочном соке для тюльпанов
Бонус: рецепт зефирной массы на пюре
Урок 3. Техника отсадки тюльпанов:
— основные ошибки (теория)
— демострация тюльпанов крупной насадкой
— демонтрация тюльпанов маленькой насадкой (бутон)
— тонирование распылителями
— стабилизация, опудривание, хранение
Урок 4. Окрашивание тюльпанов:
— двойное
— с боковыми прожилками
Урок 5. Тюльпан без насадки
Урок 6. Ирис
Урок 7. Мимоза
Урок 8. Листочки и какие насадки для них нужны
Урок 9. Оформление и сборка букета с тюльпанами в основе
Урок 10. Оформление мини-композиций на индивидуальные подарки
Бонус: практический гайд «Где найти первых клиентов»
Урок 1. Обзор инвентаря и насадок, рекомендации
Урок 2. Особая зефирная масса на яблочном соке для тюльпанов
Бонус: рецепт зефирной массы на пюре
Урок 3. Техника отсадки тюльпанов:
— основные ошибки (теория)
— демострация тюльпанов крупной насадкой
— демонтрация тюльпанов маленькой насадкой (бутон)
— тонирование распылителями
— стабилизация, опудривание, хранение
Урок 4. Окрашивание тюльпанов:
— двойное
— с боковыми прожилками
Урок 5. Тюльпан без насадки
Урок 6. Ирис
Урок 7. Мимоза
Урок 8. Листочки и какие насадки для них нужны
Урок 9. Оформление и сборка букета с тюльпанами в основе
Урок 10. Оформление мини-композиций на индивидуальные подарки
Бонус: практический гайд «Где найти первых клиентов»
Онлайн-курс «Летний зефир»
Программа курса
Урок 1. Обзор инвентаря и⦁ингредиентов
Урок 2. Зефирная масса на⦁соке
Бонус: зефирная масса на⦁клубничном пюре
Урок 3. Пион
Урок 4. Циния
Урок 5. Люпин
Урок 6. Колокольчик
Урок 7. Клевер, листва
Урок 8. Клубника
Урок 9. Оформление итоговой композиции:
—⦁стабилизация, опудривание, хранение
—⦁сборка подбукетницы
—⦁сборка букета и⦁упаковка
Бонус «Гайд - сборник идей по⦁зефирным композициям»
Урок 1. Обзор инвентаря и⦁ингредиентов
Урок 2. Зефирная масса на⦁соке
Бонус: зефирная масса на⦁клубничном пюре
Урок 3. Пион
Урок 4. Циния
Урок 5. Люпин
Урок 6. Колокольчик
Урок 7. Клевер, листва
Урок 8. Клубника
Урок 9. Оформление итоговой композиции:
—⦁стабилизация, опудривание, хранение
—⦁сборка подбукетницы
—⦁сборка букета и⦁упаковка
Бонус «Гайд - сборник идей по⦁зефирным композициям»
Онлайн-курс «Зефирная осень»
Программа курса
Урок 1. Обзор инвентаря и ингредиентов
Урок 2. Зефирная масса на соке
БОНУС: рецепт массы для заливки в молд (тех.карта)
Урок 3. Урок по отсадке острых лепестков
Урок 4. Подсолнух
Урок 6. Георгин "Помпон"
Урок 7. Цветок и ветка гладиолуса
Урок 8. Ромашка
Урок 9. Мак
Урок 10. Клен
Урок 12. Оформление композиции
Урок 1. Обзор инвентаря и ингредиентов
Урок 2. Зефирная масса на соке
БОНУС: рецепт массы для заливки в молд (тех.карта)
Урок 3. Урок по отсадке острых лепестков
Урок 4. Подсолнух
- 3 варианта создания сердцевины
- 3 варианта насадок для лепестков
Урок 6. Георгин "Помпон"
Урок 7. Цветок и ветка гладиолуса
Урок 8. Ромашка
Урок 9. Мак
Урок 10. Клен
- Из молдов
- Из зефирного полотна
Урок 12. Оформление композиции
- Стабилизация, опудривание, хранение
- Каркас в тыкве
- Сборка букета
МУЖСКОЙ ЗЕФИР
ЗЕФИРНАЯ СКАЗКА
Освойте искусство зефирной флористики
и создайте потрясающие новогодние композиции.
и создайте потрясающие новогодние композиции.
Удивите всех красивым столом с разнообразными десертами на светлый праздник.
ПАСХАЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ
Научитесь создавать оригинальные подарки, где брутальность миксуется
со вкусом.
Онлайн-курс «Мужской зефир» 9 уроков
Подробнее о курсе:
Урок 1. ОБЗОР ИНВЕНТАРЯ И НАСАДОК
Урок 2. ЗЕФИРНАЯ МАССА НА ЯБЛОЧНОМ СОКЕ
Урок 3. ПЕЛЬМЕНИ
Урок 4. ПОП-КОРН
Урок 5. РОЛЛЫ
Урок 6. ЧЕСНОК И ЗЕЛЕНЬ
Урок 7. ПЕРЕЦ ЧИЛИ В МАРМЕЛАДЕ
Урок 8. РАКИ
Урок 9. ОФОРМЛЕНИЕ И СБОРКА КОМПОЗИЦИЙ
+ Рецепты десертов, секреты от кураторов
+ Видеодемонстрации всех этапов приготовления
+ Бессрочный доступ ко всем урокам и материалам
+ Видео- и фотодемонстрации всех десертов
+ Курс доступен сразу для прохождения
Записаться в рассрочку от 415 рублей
Остались вопросы? Задайте их менеджеру в VK или Telegram!
Урок 1. ОБЗОР ИНВЕНТАРЯ И НАСАДОК
Урок 2. ЗЕФИРНАЯ МАССА НА ЯБЛОЧНОМ СОКЕ
Урок 3. ПЕЛЬМЕНИ
Урок 4. ПОП-КОРН
Урок 5. РОЛЛЫ
Урок 6. ЧЕСНОК И ЗЕЛЕНЬ
Урок 7. ПЕРЕЦ ЧИЛИ В МАРМЕЛАДЕ
Урок 8. РАКИ
Урок 9. ОФОРМЛЕНИЕ И СБОРКА КОМПОЗИЦИЙ
+ Рецепты десертов, секреты от кураторов
+ Видеодемонстрации всех этапов приготовления
+ Бессрочный доступ ко всем урокам и материалам
+ Видео- и фотодемонстрации всех десертов
+ Курс доступен сразу для прохождения
Записаться в рассрочку от 415 рублей
Остались вопросы? Задайте их менеджеру в VK или Telegram!
Зефирная сказка
Программа курса:
Урок 1. Обзор инвентаря и насадок
Урок 2. Зефирная масса
Записаться в рассрочку от 665 рублей
Остались вопросы? Задайте их менеджеру в WhatsApp, VK или Telegram
Урок 1. Обзор инвентаря и насадок
Урок 2. Зефирная масса
- Зефирная масса на соке
- Мандариновый зефир
- Урок по зефирной массе для заливки в молд
- Стабилизация, опудривание, хранение
- Урок по темперированию шоколада
- Рецепт пластичного шоколада
- Создание шишки
- Создание цветка хлопка
- Создание лепестка
- Отсадка цветка
- Отсадка еловой ветки
- Формирование леденца
- Шары
- Темперирование шоколада
- Декорирование пластичным шоколадом
- Зефир в шоколаде
- Декор из пластичного шоколада
- Работа с молдом
- Заливка зефирногоо полотна
- Работа с молдом
- Роспись фигурки
- Создание формы свечи и заливка
- Зефир в шоколаде
- Декор из пластичного шоколада
- Рожок с начинкой
- Заливка форм
- Декор из зефира
- Заливка форм
- Декор из зефира и пластичного шоколада
- Сборка праздничных коробок и разных композиций
- Сборка композиции ели
Записаться в рассрочку от 665 рублей
Остались вопросы? Задайте их менеджеру в WhatsApp, VK или Telegram
Онлайн-курс «Пасхальные десерты»
1 урок. Инвентарь и ингредиенты
2 урок. Куличи
Два вида глазури: меренга и классическая помадка
Декор: маленькие яйца (кейк-попсы), шоколадные веточки-гнездо
3 урок. Пасха
4 урок. Пасхальное пирожное
5 урок. Торт «Яйцо»
6 урок. Пасхальные десерты
7 урок. Праздничная упаковка и продажи
Дополнительные бонусы:
Гайд: Как продавать Пасхальные десерты
Гайд: Как подготовиться к Пасхе и ничего не забыть
Записаться в рассрочку от 832 рублей
Остались вопросы? Задайте их менеджеру в WhatsApp или VK!
- Обзор инвентаря и ингредиентов
2 урок. Куличи
- Шоколадный кулич
- Кулич с начинками
- Классический кулич с ванилью и цукатами
Два вида глазури: меренга и классическая помадка
Декор: маленькие яйца (кейк-попсы), шоколадные веточки-гнездо
3 урок. Пасха
- Творожная Пасха — классический рецепт
- Муссовая Пасха в шоколадном корпусе с малиной
4 урок. Пасхальное пирожное
- Шоколадные яйца и шоколадная подставка с воздушным муссом и тропической начинкой
5 урок. Торт «Яйцо»
- Торт «Шоколадное яйцо»: бисквитный торт с начинкой и воздушным муссом в шоколадном корпусе
6 урок. Пасхальные десерты
- Пирожное «Анна Павлова» в виде гнезда
- Тарт «Пасхальное яйцо»
- Эклер в форме кулича
- Кейк-попс «Зайка»
7 урок. Праздничная упаковка и продажи
- Сборка праздничной коробочки с десертами, упаковка кулича и пасхи
Дополнительные бонусы:
Гайд: Как продавать Пасхальные десерты
Гайд: Как подготовиться к Пасхе и ничего не забыть
Записаться в рассрочку от 832 рублей
Остались вопросы? Задайте их менеджеру в WhatsApp или VK!
Онлайн-курс «Осенний букет»
Программа курса
Урок 1. Обзор инвентаря и⦁ингредиенты
Урок 2. Зефирная масса на⦁соке
Урок 3. Георгин
Урок 4. Подсолнух, бутон подсолнуха
Урок 5. Протея
Урок 6. Ветка эвкалипта и⦁листва
Урок 7. Ягодки
Урок 8. Сборка композиции
Урок 1. Обзор инвентаря и⦁ингредиенты
Урок 2. Зефирная масса на⦁соке
Урок 3. Георгин
Урок 4. Подсолнух, бутон подсолнуха
Урок 5. Протея
Урок 6. Ветка эвкалипта и⦁листва
Урок 7. Ягодки
Урок 8. Сборка композиции
Онлайн-курс «Кремовая флористика. Мини»
Программа курса:
Урок 1. Капкейки «Красный бархат»
Урок 2. Инвентарь и⦁ингредиенты для кремовых цветов
Урок 3. Приготовление фасолевой пасты
Урок 4. Ромашка
Урок 5. Эустома
Урок 6. Тюльпан
Урок 7. Листья и веточки
Урок 8. Декор капкейков
БОНУС: гайд по продаже кремовых цветов
Можно в рассрочку от 332₽
Остались вопросы? Задайте их менеджеру в Телеграм, WhatsApp или VK!
Урок 1. Капкейки «Красный бархат»
Урок 2. Инвентарь и⦁ингредиенты для кремовых цветов
Урок 3. Приготовление фасолевой пасты
Урок 4. Ромашка
Урок 5. Эустома
Урок 6. Тюльпан
Урок 7. Листья и веточки
Урок 8. Декор капкейков
БОНУС: гайд по продаже кремовых цветов
Можно в рассрочку от 332₽
Остались вопросы? Задайте их менеджеру в Телеграм, WhatsApp или VK!
Что говорят ученики об обучении и курсах? 🩷
Кто я такая и почему мне стоит доверять?
- Топ-кондитер, автор и ведущая курсов «Зефирные цветы», «Зефирные цветы 2.0», «Кремовая флористика» и «Магия Маршмеллоу».
- Обучила и вывела на доход более 8000 учеников.
- Прошла путь от личных продаж до преподавателя.
- Ушла в декрет и больше не вернулась оттуда.
Остались сомнения?
Попробуйте себя и свои силы на бесплатных уроках
ЗЕФИРНЫЕ ЛИЛИИ В РОЖКЕ
ПОЛЕВЫЕ ЦВЕТЫ ИЗ КРЕМА
Новый взгляд на привычный декор из крема.
Смотреть урок
Все, что нужно знать, чтобы создать идеальные маршмеллоу-сердечки с нуля.
СЕРДЕЧКИ МАРШМЕЛЛОУ
Всего за 1 урок вы освоите удивительно красивый и вкусный десерт без специальных насадок и инвентаря.
Зефирная масса и отсадка гладиолуса.
Приготовим вместе зефирную массу на соке и отсадим самый нежный цветочек — гладиолус!
Мастер-класс по крему
Современный взгляд на классический кремовый декор.
Подписывайтесь на меня в социальных сетях
*Компания Meta Platforms Inc., признана экстремистской организацией, ее деятельность на территории России запрещена.
Если вы хотите больше узнать о курсах или не знаете, какую программу обучения выбрать, оставьте заявку — мои помощники вам перезвонят
АНО ДПО “Академия кондитерского искусства”
ИНН 5407982134
ОГРН 1215400030010
ИНН 5407982134
ОГРН 1215400030010
info@paulineschool.ru